味噌(みそ)の食べ比べ
2026年2月26日 – 17:283~5歳児クラスで、3種類の味噌の食べ比べをしました。
「みそは何から作られているでしょうか?」

左がゆでる前、右がゆでた後の大豆です。
味噌ができるまでの作り方も教えてもらいました。

「大豆をつぶしてできているんだよ」と教えてもらい、ぶどう組のお友達には大豆をつぶす経験もしてもらいました。


まずは味噌をなめて味見。
(左から、赤味噌、合わせ味噌、白みそです。)

そのあと出汁を入れて飲みました。

それぞれどんな味がするのかな?




「あまい」「醤油みたいな味がする」「いつもの味や」「家でこれ飲んでる」など、いろいろ感じたことを話してくれましたよ。
最後に、どの味が一番好きかも聞いてみると、合わせ味噌と白みそが人気でした!
園の給食は合わせ味噌を使っていますが、3月は白味噌や赤味噌を使ったメニューも取り入れてくれるそうです。
